Der Bodensee: Lebensfreude und purer Genuss
Neben der wunderschönen Natur und dem vielfältigen Angebot an Aktivitäten bietet die Bodenseeregion auch viele kulinarische Highlights, die während des Urlaubes am Bodensee unbedingt probiert werden sollten. Nicht nur die gute Lage für den Weinbau prägt die Region, sondern auch die verschiedenen Spezialitäten aus den drei verschiedenen Ländern.
Bei uns im Seegut Zeppelin finden sie kulinarische Höhepunkte, ganz im Sinne der Slow Food Bewegung. Aber auch mit der Kultivierung von Hopfen und dem Brauen des besten Biers kann ordentlich was geboten.
Wir engagieren uns mit Leidenschaft in der Slow Food Bewegung, vertreten dies mit Herz in unserem Restaurant und sind stolzes Mitglied im ausgewählten Kreis der Slow Food Chef Alliance. Am Bodensee sind wir in guter Gesellschaft, hier gibt es eine quicklebendige Slow Food Szene. Destillerien und Manufakturen veredeln landwirtschaftliche Erzeugnisse durch handwerkliche Verarbeitung, familiengeführte Gasthöfe und junge Restaurants verbinden Erfahrungswissen mit frischen, kulinarischen Ideen. Das Slow Food Convivium Bodensee hat die Betriebe in einem Genussführer zusammengestellt. Unseren Gästen stellen wir diesen gerne zur Verfügung.
Der Wein rund um den Bodensee ist besonders, da jedes der vier Länder hat eigene Traditionen und Schwerpunkte bei Rebbau und Weinkultivierung. Neben der Tradition spielen auch, die klimatischen Unterschiede eine Rolle. Die Lagen reichen von seenahen Rebhängen, die stark von der Wasserreflektion profitieren, zu hochgelegenen Revieren, wo karge Böden und mineralisches Gestein Ursprung ganz besonderer Aromen sind. Im Seegut Zeppelin, können Sie die Vielfalt der Bodensee Weine in unserer Weinkarte entdecken, wir beziehen die besten und außergewöhnlichsten Weine aus allen Regionen und Ländern rund um den See.
Eine der bedeutendsten Hopfenanbaugebiete Deutschlands ist die nördliche Bodenseeregion, denn in kaum einer Gegend gibt es bezogen auf die Fläche mehr große und kleine Brauereien als hier. Immer mehr Betriebe, setzten auf Spezialitätenbiere aus besonderen Hopfensorten, Slow Brewing- oder auch Biobiere. Auch Im Seegut Zeppelin können Sie einen Teil dieses reichhaltigen Bier-Angebots finden.
Sie interessieren, sich umfassend über den Hopfenanbau und die Kunst des Bierbrauens, dann sollten Sie das Hopfengut Tettnang ganz in der Nähe von uns besuchen. Schauen Sie doch mal rein: www.hopfengut.de
